Tudatos életmód

Szezonját éli a sütőtök. Gyermekkoromban szinte kizárólag sütőben sült formában fogyasztottuk, téli csemegeként. Napjainkban viszont egyre népszerűbbek a belőle készült ételek. Az alábbiakban tökös receptek következnek, mely jelzi, hogy igen sokoldalúan használhatjuk fel. SÜTŐTÖKÖS-MÁKOS PITE Hozzávalók: Tészta: 45 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 15 dkg finomliszt csipet só 20 dkg pálmazsír 2,5 dkg élesztő víz (kb…. Tovább »

Tökfélék szezonja Zöldségek közül a tökfélék számtalan variációban készíthetők el. A patisszon érdekes formája megmozgatja a fantáziát. Félbevágva, a cakkos szélű kosárformákat különféle töltelékkel tölthetjük meg. Félkörű cikkelyekre szeletelve és masszába forgatva (panírozva) pedig ki is süthetjük. A lila héjú padlizsán egyre népszerűbb és ismertebb eledel. Rántott és töltött változatán kívül padlizsánkrémként, kenyérre kenve is… Tovább »