Tudatos életmód

Salaktalanítsuk, tisztítsuk meg szervezetünket könnyű tavaszi ételekkel, gyógyteákkal. Próbáljunk ki új tavaszi ételeket. Fogyasszunk minél több zöld növényt (saláták, levelesek). Keressük a lehetőséget a szabadban, a természetben való tartózkodásra. Végezzünk több testmozgást (sport, torna, kertészkedés). Ügyeljünk a folyadékbevitelre, legyen mindig elérhető közelségben tiszta víz. Frissítsük meg külsőnket is, ápoljuk hajunkat természetes ápolószerekkel. Takarítsuk ki lakásunkat… Tovább »

A napokban megjelent egy kiadvány: GMO Kisokos – Élelmiszerkalauz tudatos vásárlóknak címmel. Tömöri Balázs kampányfelelős jóvoltából értesültem erről, és ezen a linken töltöttem le az anyagot. Az igényesen összeállított kiadvány felhívja figyelmünket arra, hogy élelmiszereink veszélyben vannak, ugyanis az Európai Unió számos genetikailag módosított (GMO) élelmiszer forgalmazását engedélyezte, így hiába tilos hazai földeken a termesztésük,… Tovább »

Tökfélék szezonja Zöldségek közül a tökfélék számtalan variációban készíthetők el. A patisszon érdekes formája megmozgatja a fantáziát. Félbevágva, a cakkos szélű kosárformákat különféle töltelékkel tölthetjük meg. Félkörű cikkelyekre szeletelve és masszába forgatva (panírozva) pedig ki is süthetjük. A lila héjú padlizsán egyre népszerűbb és ismertebb eledel. Rántott és töltött változatán kívül padlizsánkrémként, kenyérre kenve is… Tovább »

Ősz során érdemes minél több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani, amíg lehetőség van erre, mert a téli hónapok során nem jutunk elegendő friss növényhez. A tárolással, fagyasztással, vagy akár természetes tartósítással megőrzött gyümölcsök és zöldségek –bármennyire körültekintőek vagyunk is­-, a hetek, hónapok során jelentősen veszítenek vitamintartalmukból. Gyümölcsök közül említhetjük a FÜGÉT, mely állítólag a legősibb termesztett… Tovább »